Khởi nguồn từ sự trân trọng nguyên liệu nguyên bản

Trở thành thương hiệu tiên phong và dẫn đầu thị trường về hải sản tươi sống ngâm ngập sốt

Bắt đầu từ niềm say mê với cá hồi — một trong những nguyên liệu giàu dinh dưỡng và tinh hoa bậc nhất trong ẩm thực.

Từ sự trân trọng dành cho nguyên liệu này, chúng tôi dần khám phá sâu hơn về thế giới hải sản ngâm tương chuẩn vị Hàn Quốc — nơi mỗi thành phần không chỉ đơn thuần là nguyên liệu, mà là yếu tố quyết định trọn vẹn chất lượng món ăn. Chúng tôi nhận ra rằng để tạo nên một mẻ ngâm tương đúng nghĩa, công thức thôi là chưa đủ. Điều cốt lõi nằm ở độ tươi, sự thuần khiết và chất lượng nguyên bản của từng loại hải sản.

Cô Thảo Tôm Cá ra đời từ góc nhìn đó. Chúng tôi không chạy theo số lượng công nghiệp, cũng không kéo dài thời gian bảo quản. Thay vào đó, chúng tôi chọn cách làm thủ công, chỉ thực hiện những mẻ mới giới hạn mỗi ngày, nhằm giữ trọn kết cấu săn chắc, giòn ngọt tự nhiên của hải sản loại 1 — đúng với giá trị mà món ăn này xứng đáng có.

Ân cần trọn vị mỗi ngày

Chất Lượng Tinh Tuyển

Chỉ dùng nguyên liệu loại 1. Cam kết 100% không chất bảo quản, giữ trọn hương vị nguyên bản.

Chuyên Nghiệp & An Toàn

Mọi khâu chế biến đều được thực hiện thủ công dưới bàn tay của đội ngũ được đào tạo bài bản, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Không gian bếp và dụng cụ luôn đảm bảo vô trùng, sạch sẽ và an toàn trong từng chi tiết.

Tươi Ngon Chuẩn Vị

Hải sản giữ được độ tươi, mọng nước và giòn ngọt tự nhiên. Hoà cùng nước tương riêng của bếp, món ăn có một gu vị rõ ràng, không lẫn với nơi khác.

Ân Cần & Tận Tâm

Một bữa ăn hoàn hảo không chỉ dừng lại ở món chính ngon miệng. Bếp Cô Thảo Tôm Cá luôn đặt trọn tâm huyết vào từng khâu phục vụ, trao gửi sự chăm chút chân thành để mang đến cho khách hàng một trải nghiệm trọn vẹn và an tâm tuyệt đối.

Mẻ mới mỗi ngày

Độ tươi là tiêu chuẩn bắt buộc, không phải là sự lựa chọn. Với quy trình 100% không sử dụng chất bảo quản, chỉ chọn lọc khắt khe và chế biến thủ công trong ngày. Chúng tôi tự hào mang đến trải nghiệm an tâm tuyệt đối từ một thương hiệu chuyên nghiệp.

Tầm nhìn

Trở thành thương hiệu tiên phong trong hải sản ngâm tương tại Việt Nam — nơi khách hàng nghĩ đến đầu tiên khi tìm kiếm một trải nghiệm tươi ngon, tinh tế và mang dấu ấn hương vị riêng biệt.

Sứ mệnh

Mang đến những món hải sản ngâm tương chuẩn vị, làm mới mỗi ngày từ nguyên liệu tuyển chọn — với quy trình thủ công chỉn chu và dịch vụ tận tâm, để mỗi bữa ăn vừa ngon vừa an tâm.