Chất lượng và An toàn thực phẩm
Đây là những giá trị cốt lõi đã làm nên thương hiệu Cô Thảo Tôm Cá trong suốt hơn nửa thập kỷ qua.
Nguồn nguyên liệu tuyển chọn: 100% hải sản là hàng loại 1, được nhập mới mỗi ngày từ các vùng nguyên liệu danh tiếng như: cá hồi Na Uy, cua Cà Mau, ghẹ Phan Thiết, bào ngư Hàn Quốc...
Cam kết “3 Không”:
- Không chất bảo quản.
- Không sử dụng nguyên liệu cũ.
- Không dầu mỡ (nước tương được nấu thủ công từ trái cây tươi, mang vị ngọt thanh tự nhiên).
Giá trị dinh dưỡng:
Khác với các loại đồ ăn nhanh nhiều dầu mỡ, món ngâm tương là lựa chọn giải ngấy tuyệt vời — nhẹ bụng nhưng vẫn cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động hằng ngày, đặc biệt phù hợp trong những ngày hè cần sự tươi mát.
Quy trình chế biến:
Hải sản được sơ chế và chế biến trong môi trường vô trùng, theo quy trình khép kín, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Công thức chuẩn Hàn được cân chỉnh tinh tế để người thưởng thức cảm nhận rõ từng thớ thịt săn chắc cùng lớp béo ngọt tự nhiên đặc trưng của hải sản.
Kiểm soát chất lượng:
Mỗi đầu ngày, nhân viên tiến hành kiểm tra món và lưu mẫu để bảo đảm chất lượng đồng nhất trước khi gửi đến tay khách hàng. Đồng thời, toàn bộ quy trình sản xuất tại Bếp Cô Thảo Tôm Cá đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định của Cục An toàn Thực phẩm và được kiểm tra định kỳ, nhằm bảo đảm chất lượng và độ an toàn ở mức cao nhất.